Μελιτζάνα

Προετοιμασία εδάφους και σχέδιο φύτευσης.

Καθαρισμός από αγριόχορτα, υπολείμματα προηγούμενης καλλιέργειας και πέτρες. Αν χρειαστεί ίσιωμα. Προσθήκη κομποστ και φρεζάρισμα. Εναλλακτικά γίνεται πρώτα το φρεζάρισμα και το κομπόστ προστίθεται ανά θέση φύτευσης. Άριστα  αποτελέσματα δίνει η προσθήκη ζεόλιθου που εξασφαλίζει διατήρηση υγρασίας και σταδιακή αποδέσμευση θρεπτικών συστατικών ανάλογα με τις ανάγκες του φυτού. Επιλέγουμε φυτάρια υγιή και θέσεις ηλιόλουστες. Φυτεύουμε είτε σε τετράγωνα είτε σε παραλληλόγραμμα. Τα φυτά μεταξύ τους απέχουν 50-60 cm και οι γραμμές 30 cm. Κατά τους πολύ θερμούς μήνες ίσως χρειαστεί σκίαση των καρπών γιατί κινδυνεύουν από εγκαύματα.

 Φύτευση σε γλάστρα :

Σε μεγάλες γλάστρες με βάθος μεγαλύτερο των 30 εκ η πιπέρια και η μελιτζάνα αναπτύσσονται πολύ καλά. Σε ζαρντινιέρες μήκους 60-70 cm φυτεύονται και δυο φυτά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνουμε στην σωστή αποστράγγιση οπότε βάζουμε πάντα χαλίκι στο κάτω μέρος της γλάστρας. Όσον αφορά το υπόστρωμα χρησιμοποιούμε μίγμα φυτοχώματος με κομποστ σε αναλογία 1:4.

Πότισμα:

Μπορεί να γίνει στάγδην (με μπεκάκια) ή με αυλάκια κατά μήκος των σειρών. Προτιμούμε τον πρώτο τρόπο τοποθετώντας το μπεκάκι σε ακτίνα 5-10 cm από τη βάση του φυτού ώστε να ποτίζεται ολόκληρο. Μετά τη φύτευση γίνεται ένα πρώτο καλό πότισμα ώστε να έρθουν σωστά σε επαφή οι ρίζες με το υπόστρωμα. Αποφεύγουμε πάντα τη διαβροχή των φύλλων και καρπών γιατί προωθούνται μυκητολογικές και εντομολογικές προσβολές.

Απαιτήσεις  μελιτζάνας σε νερό:

Η μελιτζάνα είναι φυτό απαιτητικό σε νερό. Ένας έξυπνος «δείκτης» έλλειψης υγρασίας είναι ο βασιλικός. Φυτεύοντας τον δίπλα στη μελιτζάνα όταν τα φύλλα του γυρίσουν προς τα κάτω ζητώντας νερό είναι ώρα να ποτίσουμε. Η χαμηλή εδαφική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε πτώση ανθέων και καρπών στη μελιτζάνα όπως επίσης στην αλλαγή χρώματος και πικρή γεύση του καρπού. Αντιθέτως υπερβολική υγρασία στη μελιτζάνα μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη πολλών ακανόνιστων βλαστών (βλαστομανία) και μείωση τελικής παραγωγής.

Συγκαλλιέργεια

Δίπλα στη μελιτζάνα ενδείκνυται να φυτευσουμε πιπεριά, πατάτα, τομάτα και φασόλι που φαίνεται να προστατεύει από το δορυφόρο της πατάτας που προσβάλει και τη μελιτζάνα.

Ποικιλίες μελιτζάνας που θα βρείτε στο καταστημά μας

Φλάσκα

 

Τσακώνικη

 

Μακρια μαύρη

 

Τσακώνικη στρογγυλή

 

Στρογγυλη ασπρη

 

Ασπρη μακρια