Σπανάκι

Εποχή φύτευσης: Από Αύγουστο μέχρι Μάρτιο η φθινοπωρινή ποικιλία ενώ υπάρχει και η καλοκαιρινή για τους θερμούς μήνες.

Διαδικασία φύτευσης: Για καλής ποιότητας φύλλωμα ενσωματώνουμε οργανική ουσία σε μικρό βάθος.  Φύτευση πεταχτά η σε γραμμές με απόσταση 25-30 cm και σε βάθος 2-3 cm. Όταν τα φυτά αποκτήσουν 3-4 φύλλα αραιώνουμε σε απόσταση 10-15 cm ώστε να έχουμε ολοκληρωμένη κ πλήρη ανάπτυξη.

Συγκομιδή: 2-3 μήνες μετά τη σπορά. Σε ερασιτεχνικές καλλιέργειες μπορούμε να κόψουμε τα φύλλα από τη βάση έτσι ώστε να συγκομίσουμε ξανά. Σε επαγγελματικές καλλιέργειες τα φυτά εκριζώνονται. 

Παρατηρήσεις: Κατά τις θερμές περιόδους το σπανάκι είναι απαιτητικό σε πότισμα. Εχθροί του τα σαλιγκάρια ο περονόσπορος και η μελίγκρα.